Èdesanyám kertjében kb 3 kiló potyogós öszibarackot sikerült az özektöl megmenteni. Mivel a levendulát nem bántják és még volt pár nyíló virág is rajtuk, jutott eszembe az ötlet, hogy kicsit megbolondítom velük a barackot.
3 kg barackot rövid idöre forró vízbe mártottam, hogy könnyen lejöjjön a héjuk. Negyedeltem öket, a vizükbe egy citrom levét facsartam, hogy ne barnuljanak meg. 2 liter vízböl és 60 dkg cukorból szirupot föztem, ebbe tettem bele a barackokat és kb 20 levendulavirágot. Röviden felforraltam majd tisztára mosott és mikróban csírátlanított üvegekbe töltöttem a beföttet, alaposan bezárva, fejre fordítva hültek ki.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése