Hozzávalók:
1 kg finomliszt
30 dkg porcukor
3 TK szódabikarbóna (Natron)
14 gr Mézeskalács füszerkeverék
30 dkg margarin
250 ml méz
3 db tojás
A lekenéshez egy egész tojás, dekorálni mandulaforgács, kandírozott gyümölcs
A mázhoz: 2 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
Elöször a száraz hozzávalókat keverjük alaposan össze, majd jöhet a tojás, méz és a picit megolvasztott margarin keveréke. Addig gyúrjuk, amíg egynemü, illatos, rugalmas tésztát kapunk. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk és sütöpapírra tesszük. Ne túl szorosan, mert sütés közben nönek picit. Lekenjük a tojással, feldíszítjük és 180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük öket. Aki szeretné, mázzal ís díszítheti.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése