2009. november 30., hétfő

Vaniliás kifli


Gondolkodtam, hogy legyen-e újabb recept, vagy várjam meg, amig egy jobb kép készül róla. Aztán úgy döntöttem, inkább gyorsan felteszem a receptet a rosszabb képpel.

Szóval, a sütike, amiröl szó lesz, középen látható, kis fehér izék, a szivecskés keksz felett.

A recept: 200 gr madulát forró vízbe dobok és hagyom benne pár percig. Ha kihült, kinyomkodom a héjából és megdarálom. 560 gr liszttel elmorzsolok 400 gr vajat, hozzákeverek 100 gr cukrot és két csomag vaniliás cukrot. Összegyúrom a tésztát a mandulával, jó kemény massza lesz belöle. Két kisujjpercnyi nudlikat sodrok belöle és 160 fokon 20 percig sütöm öket. Icipicit megdagad, úgy kell számolni a tepsibe tevésnél. A forrón kivett sütiket 300gr porcukor és 4 csomag vaniliáscukor keverékébe forgatom. Nálunk tradicionálisan ez az elsö karácsonyi süti, amit sütök, általában majd még egyszer meg kell sütnöm ezt a mennyiséget. Igen szeretjük, na.

2 megjegyzés:

Csibe írta...

Hogy én mennyire szeretem!...és a többi süti a tálon?...végig kóstolom ;)

Zsuzska írta...

Jönnek, jönnek, csak lerobbant a gépem. Végre újra müködik, este már teszek fel újat!