A quiche (kis) tésztához a lisztet, sót, vizet és a tojást gyorsan összegyúrom és a kivajazott formába teszem. A töltelékhez egy tojást, sót, borsot, fokhagymát, sonkát, a mozarella felét felkockázva és a spenótot egy pohár tejszínnel összekeverek és a tésztára öntöm. A tetejét megszórom a mozarella másik felével és 180 fokon 20-25 percig sütöm.
Tésztához: 1 1/2 bögre liszt, csipet só, 1 tojás, 2-3 ek víz. Töltelék: 20-30 dkg leveles spenót, 1 tojás, só, bors, 4 szelet sonka, 1 mozarella, 1 pohár tejszín, 1 gerezd összetört fokhagyma.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése