Vendégvárónak készült és sajnos annyira gyorsan el is fogyott, hogy nem volt idöm képet készíteni róla. Na de lesz még nálunk gombás muffin, majd akkor pótotlom a helyét. A recept kb 20 darabhoz:
25 dkg liszt
1 dl joghurt
1,5 kk sütöpor
3 tojás
2 ek étolaj
5 dkg parmezán reszelve
1 kk só
1/2 kg gomba pucolva, szeletelve
2 közepes fej hagyma kis kockákra vágva
bors, füszerek a gombához is só
reszelt sajt a tetejükre.
A lisztet a sóval, sütöporral, parmezánnal elkeverem és hozzáadom a folyákony hozzávalókat is, a joghurtot, tojást és étolajat. Kikeverem.
A hagymát megpirítom kis olajon, hozzácsapom a gombát, fagyasztott zöldfüszereket teszek hozzá, sózom, borsozom.
A muffinkapszlikat 1/3-ig megtöltöm a tésztával, gombát kanalazok rá, majd az utolsó 1/3 tészta következik, sajtot szórok a tetejükre és 175 fokon kb 25 percig sütöm.
Jó étvágyat hozzájuk!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése