2009. május 4., hétfő

Cukkinikrémleves / Zucchini creamsoup


A világ legegyszerübb, leggyorsabb, legfinomabb levese!
Két jókora cukkinit vékony szeletekre vágok, ha sürübbre szeretném a levest, akkor három-négy krumplit is, de ez nem feltétlenül kell bele. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, de ne többel. Sót, borsot szórok rá és hagyom jó negyedórát forrni-föni. Botmixerrel elkeverem, hozzáöntök egy pohár tejszínt és KÈSZ!!! A tetejére olajban pirított, fokhagymás piritóskockákat tettem és egy bazsalikomlevelet, ami nem csak dísz, összevagdosva remekül passzol a leveshez. Próbáljátok ki!!!

2 megjegyzés:

Csibe írta...

Szeretjük a krémleveseket - főleg, hogy hamar elkészül -, de cukkiniből még nem csináltam, jó ötlet, köszi!!!

Zsuzska írta...

Szia Csibe! Feltétlenül próbáld ki, tényleg zseniális!!!