2014. augusztus 18., hétfő

Szilvás - tejfölös

A kép minöségéért elnézést kérek, tudom, nem a megszokott minöség... Telefonnal készült, különbözö családi komplikációk miatt, amiket most inkább nem részleteznék. ;O)

A recept a NLC oldaláról kerül ide, gyakorlatilag egy az egyben készült, apró változtatásokkal. Szívböl ajánlom!

A vajat előbb magában, majd a kétféle cukorral és a sóval keverjük krémesre. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük össze jó alaposan. A sütőporral elkevert lisztet adjuk a masszához. A tésztát simítsuk vajjal megkent tepsibe.

A szilvákat mossuk meg, magozzuk ki, és egyenletesen oszlassuk el a tészta tetején. (Èn élére állítva tettem öket szorosan egymás mellé és megszórtam fahéjjal)  Előmelegített sütőben 175 °C-on süssük 15 percig. Eközben a tejfölben keverjük el a tojásokat és a cukrot, és öntsük a lepényre, majd ugyanazon a hőfokon további 40 percig süssük. Ha elkészült, helyezzük rácsra, és hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva tálaljuk.

A tésztához:
• 25 dkg puha vaj
• 30 dkg cukor
• 30 dkg liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipetnyi só
• 4 tojás
• 2 teáskanál sütőpor

A töltelékhez:
• 1,2 kg szilva
• 2 dl tejföl
• 2 evőkanál porcukor
• 2 tojás