Spárgás rizs / Rice with asparagus

Nagyon gyors és nagyon finom lett ez a tegnapi ebéd. A spárgák alsó harmadát pucoltam meg

és zubogó forró sós-cukros-citromleves vízben kb 10 percig föztem. Utána hideg vízben "sokkoltam" öket és kb 2 centis darabokra vágtam. A kedvenc natúr rizsünket szokás szerint kétszeres vízzel és levesporral kétszer föztem fel a kuktában. Így pont jó lesz és nagyon gyorsan elkészül. Hozzákevertem 5 szelet vékonyan felvágott sonkát, a spárgákat és reszelt parmezánnal tálaltam.