2009. június 15., hétfő

Paradicsomsaláta / Tomatoe-salad

Egy könnyü, nyári étel, szelet kenyérrel, de grillhúsok mellé is kitünö. A paradicsomokat egy pillanatra lobogó forró vízbe mártom, hogy a héjukat le tudjam húzni. Vékonyra szeletelem, majd szintén vékonyra vágott hagymaszeleteket teszek hozzá. Pici cukrot, sót, frissen örölt borsot, balzsamecetet és olívaolajat öntök rá. Óvatosan összekeverem az egészet és legalább egy órát hagyom összeérni a hütöszekrényben.

2 megjegyzés:

Csibe írta...

Nagyon szeretem a paradicsom salátát ;)

Zsuzska írta...

Te is meghámozod hozzá a paradicsomot? A férjem elöször úgy nézett rém, mintha megbuggyantam volna. Pedig egész más íze ie lesz így!