22 dkg margarin (én a fele helyett vajat használtam)
2 dkg élesztö
1 egész tojás
1/2 dkg cukor
só
kevés tej
Az élszöt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztöt, a tojást és összegyúrjuk. Fél cm vastagra kinyújtjuk, megkenjük egy tojással, megszórjuk sajttal és derelyeszaggatóval 10x1 cm-es csíkokat vágunk belöle. Sütöpapírra tesszük 180 fokos sütöben 12 perc alatt szép pirosra sütjük.
Köszönöm Horváth Ilona
Du brauchst:
300g Mehl
220g Margarine oder Butter
20g Hefe/Germ
1 Ei
50g Zucker
Käse (nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)
ein wenig Milch
1 Ei zum bepinseln
Den Germ in die warme Milch geben und mit dem Zucker wachsen lassen. Das Mehl mit der Margarine/Butter verkneten und anschließend in die Germ-Milch-Mischung geben. Das Ei und Salz hinzufügen und gut verkneten.
Etwa auf ein Halben Zentimeter dünn ausrollen, mit Ei bepinseln, mit Käse bestreuen und in längliche Formen schneiden (ca. 10x1). 12 Minuten bei 180°C backen bis sie Goldbraun sind.
Viel Erfolg!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése